Informations
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- Téléchargez la brochure d’informations sur le gourmet bag
- Téléchargez la liste des fournisseurs du Restaurant
- Label : Cuisine Montoise, découvrez la signification
- Label : Engagé pour une destination durable
- Le Fait Maison : quels intérêts ?
- Consultez les modes de règlement proposés
- Les allergies
Au Pays de Saint Jean de Monts, nous aimons la cuisine maraîchine aux goûts « mer et marais » et nous avons décidé de valoriser les recettes traditionnelles du territoire à travers un label.
Lancé en 2014, le label Cuisine Montoise regroupe aujourd’hui 14 établissements du Pays de Saint Jean de Monts désireux d’offrir une cuisine locale et faite maison.
Près d’une quarantaine de spécialités locales estampillées Cuisine Montoise sont proposées par les chefs.
Les spécialités Cuisine Montoise du chef Antony Clautour :
– La gralaïe mogettes
– Les anguilles fines à la persillade
– Les cuisses de grenouilles à la persillade
Téléchargez la fiche “Cuisine Montoise” du Restaurant l’Estran